日本食「雅庭」メニュー

まずはバーで、お寛ぎいただきながらアペリティフ（食前酒）をお楽しみください。その後お席に移動していただき、特別メニューの会席料理をご提供いたします。雅庭ならではの、会席料理・鉄板焼・鮨をコースにてご堪能いただけます。
オプションでペアリング（ワイン）もご用意しておりますのでご相談ください。
大切な人との素敵なひと時をごゆっくりお過ごしください。

＜メニュー＞
食前酒
【前菜】
　一、柿と洋梨の白和え　五色あられ、
　一、鰤大根（べったら漬け）
　一、贅沢茶わん蒸し
【油物】車海老・穴子・野菜の天麩羅
【焼物】A5和牛・フォアグラ・焼野菜　赤ワイントリュフソース
【食事】本日の厳選握り鮨　5貫
　　　　※例　中トロ・いくら・雲丹・白身・粒貝など
【デザート】モンブラン

＜料金＞
おひとり様15,000円（税サ込）
オプション　ドリンクペアリング　＋7,000円（税サ込）

※2名様でのご予約限定（前日までの要予約）
※特別価格のため、各種割引対象外となります。
※お食事に制限の必要がある場合、もしくは食物アレルギーのあるお客様はお申し付けください。
※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございますのでご了承ください。
※料金は消費税・サービス料10％が含まれています。

「Go To Eatキャンペーン広島食事券」を店内、テイクアウト商品にてご利用いただけます。（おつりはでません）
ご利用期間:2021年12月15日まで
 

テイクアウトメニュー

鰻重、松阪牛・A5和牛のステーキ弁当もご用意！

日本食「雅庭」料理長監修。御飯を炊込御飯・白御飯の2種類から選べる「雅庭弁当」、和牛を使用した「ステーキ弁当」、ご家族やお祝いなどにぴったりの「和風オードブル」をご用意しました。

ぜひホテルレストランのお料理をご家庭でもお楽しみください。

※ブッフェレストラン「ブリッジ」のメニューもございます。

前日までのご予約で、1 階正面玄関でのお受け取りが可能です。（お支払いは現金のみとなります）

※テイクアウト商品はご購入後、直射日光および高温多湿を避け、2 時間以内にお召し上がりください。
※前日18:00までにお電話にてご予約ください。

　お受け取り時間は、①11:00～13:00、②16:00～18:00となります。

風味豊かな秋の味覚を集めて、五味五色で楽しむ、期間限定メニュー。

10月のおすすめランチ＆ディナーは、

・秋の味覚祭

10月のおすすめランチは、

・海鮮重

10月のおすすめディナーは、

・鉄板・頂コース（３日前までに要予約）

※満席表示の場合は、082-262-7111（代表）までご連絡ください。前後の空き時間をご案内いたします。

◎【限定10台・先着順】

広島県産食材を使用したプレミアムクリスマスケーキ

今年も限定10台でご用意します！広島県産のいちごや小麦粉の他、砂谷クリーム、砂谷コッコ村の卵など、総料理長とパティシエが生産地を訪れて厳選した素材を使用したこだわりの特製ケーキです

・（直径18cm）9,800円（税込）

◎クリスマスケーキ・クリスマスギフト

定番のイチゴのショートケーキや、今年から登場したショコラトルテ、ご好評いただいているマロンノエルショコラをご用意。こだわりの美味しさを大切な家族や恋人、友人とのクリスマスでぜひお楽しみください。

毎年好評いただいているシュトーレンもご用意しております。

※「クリスマスアソートセット（限定20個）」は完売いたしました

・【限定100個】イチゴのショートケーキ
　（直径15cm）　5,500円（税込）

・ショコラトルテ

　（14.5cm×14.5cm）4,500円（税込）

・【限定100個】マロンノエルショコラ

　（15.5cm）　3,500円（税込）

■お申し込み期間：2021年12月24日(金)まで

■お受け取り日：2021年12月20日(月)〜12月25日(金)

■お受け取り時間：12：00 〜 20：00

■お受け取り場所：ロビー階（L）「ブリッジ」

※写真はプレミアムクリスマスケーキのイメージです

新年を祝う慶びの日を、世界の賓客をおもてなしするシェラトングランドホテル広島の特製おせちで迎えませんか。

瀬戸内産をはじめ味わい豊かな食材の厳選から盛り付けまで、日本食「雅庭」料理長 石田が監修いたしました。一品一品、丹精込めて調理して、見た目も華やかな二段重に仕上げて、ご自宅へお届けいたします。この機会にぜひ、ご予約ください。

4〜５名様用
シェラトンおせち二段重  29,160円（税込）

■予約受付期間：2021年12月25日(土)まで
■お届け日：2021年12月31日(金)にご指定の住所へお届け

または ロビー階(L)「ブリッジ」(11:00〜19:00) にてお渡し

自然の恵み豊かな広島で採れた山の幸や海の幸を調理しご提供いたします。
料理を彩る、料理長自ら選定した和モダンの器や、広島産の銘酒もご用意。お食い初めなどのお祝い事から、ご法要まで、様々な慶事にも対応いたします。

天井まである大きな窓から楽しめる景色と職人が腕を振った旬の新鮮な鮨を、鮨カウンターでお楽しみいただけます。個室も無料にてご利用いただけます。

鉄板焼のシェフが目の前で焼きあげるA5和牛や旬の魚貝をお楽しみいただけます。五感で楽しむ料理の数々が、楽しい会話と味わい深いひとときを演出いたします。
8席限定の鉄板焼カウンターを個室としてもご利用いただけます。

厳選した冬の走りの特選食材を、味わい多彩な特別メニューに仕上げました。

11月のおすすめランチ＆ディナーは、

・11月限定　特別会席（前日まで要予約）

11月のおすすめランチは、

・本日のおまかせ贅沢鮨コース

11月のおすすめディナーは、

・和牛しゃぶしゃぶ会席（２名様から要予約）

10月は「ハロウィン×チョコレート」がテーマ

◎雅庭BAR　おすすめカクテル

　〜ハロウィーンカクテルで特別な夜を〜

・ハロウィンナイト（右）　￥1,860-（税サ込）

・ゾンビ（左）　￥2,200-（税サ込）

・ジャックオーカクテル（中央）　￥1,860-（税サ込）

◎ウイスキーと一緒に、ホテルパティシエ特製チョコレートはいかがですか？

広島の桜尾Ginに漬け込んだレモンを使用したジンフレーバーの「広島レモンピールチョコレート」、ウイスキーフレーバー・ラムフレーバーの「オランジェット」の3種類のフレーバーをお楽しみいただけます。

・各1本ずつ3本セット　￥450円_{（税サ込）}
・各2本ずつ6本セット　￥800円_{（税サ込）}

◎シャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ」フェア

10月限定！特別価格でヴーヴクリコをお楽しみいただけます。
ヴーヴ・クリコ　1Glass　￥1,700_{（税サ込）}