日本食「雅庭」メニュー

ランチ＆ディナー

• 会席　雅～夏～
• 鰻重・ひつまぶし
• 平日限定　フリードリンク付特別プラン

ランチ

• 広島ぶっかけ十割蕎麦御膳（冷麦）
• 料理長おすすめ鉄板焼ランチコース
• 厳選鮨　8貫

日曜日ディナー

• 夕雅

自然の恵み豊かな広島で採れた山の幸や海の幸を調理しご提供いたします。
料理を彩る、料理長自ら選定した和モダンの器や、広島産の銘酒もご用意。お食い初めなどのお祝い事から、ご法要まで、様々な慶事にも対応いたします。

会席メニューではお料理最後の締めのお食事を、鮨職人がその日の厳選したネタで握るおまかせ鮨3貫に+900円で変更いただけます。ぜひこの機会に雅庭の鮨をお楽しみください。

天井まである大きな窓から楽しめる景色と職人が腕を振った旬の新鮮な鮨を、鮨カウンターでお楽しみいただけます。個室も無料にてご利用いただけます。

鉄板焼のシェフが目の前で焼きあげるA5和牛や旬の魚貝をお楽しみいただけます。五感で楽しむ料理の数々が、楽しい会話と味わい深いひとときを演出いたします。
8席限定の鉄板焼カウンターを個室としてもご利用いただけます。

＜8月＞サマーカクテルフェア

• ピニャコラーダ￥2,500
• フローズンマルガリータ￥2,000
• サマーネグローニ￥2,000

＜9月＞ネグローニジャーニーフェア

• ネグローニ￥1,820
• グランネグローニ￥2,300
• オアハカンネグローニ￥2,300
• ジャポネグローニ￥2,300
• ブールバーディエ￥2,300

※ハッピーアワーは対象外となります

※料金は全て税サ込

広島県が主催する食の魅力発信プロジェクト「OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）」とのコラボレーションメニュー。

世界的に愛されるクラシックカクテル「Bee's Knees」を、シェラトングランドホテル広島オリジナルで。広島県産レモンと広島県産はちみつの爽やかな甘み、桜尾ジンの香りに、マラスキーノリキュールのほのかな余韻を添えました。"Bee's Knees"──「最高のもの」という名にふさわしく、地元の素材で仕立てた夏を彩る一杯です。

◆期間：2025年7月18日（金）～8月31日（日）
◆料金：￥2,000（税サ込）
◆特典：先着100名様に「OK!!広島」特製ステッカー（非売品）をプレゼントいたします。※おひとり様1枚、なくなり次第終了となります。